你可能从各种渠道了解过关于营养的散碎知识,这些知识时常变化,有时甚至是相互矛盾的,这不是营养科学。这门课会给你一套全面的营养科学框架,现在花4个小时,就能解锁一门受益终身的生活健康必修课。

课程目录:

Tq 发刊词:为什么你应该来学营养科学?
tq01 本质:成为营养素的两个必要条件
tq02 框架:营养代谢的四大基本规则
tq03 差异:代谢和基因的相互影响
tq04 碳水化合物:提供能量的“清洁能源”
tq05 蛋白质:缺乏症状很多,却难以察觉
tq06 脂肪:研究结果相反,但并不矛盾
tq07 膳食纤维:人体不需要,也算营养素
tq08 水:确保代谢顺利的基础
tq09 维生素:吃了足够多,也会营养不良
tq10 矿物质:掌握“此长彼消”的摄入平衡
tq11 比例:评价饮食模式最重要的标准是什么?
tq12 密度:什么样的食物真的热量低?
tq13 严选:优先吃什么样的食物?
tq14 风险:避免吃什么样的食物
tq15 免疫:怎么吃才真能提高免疫力?
tq16 治疗:营养可以对抗哪三类疾&病&?
tq17 支持:怎样提高打败疾&病&的胜算
tq18 减&肥:“少吃多动”没有用,怎么办
tq19 美食:怎样兼顾“享受”和“健康
tq20 精力:怎样让大脑跟上工作和生活的要求?
gh069 什么是表现主义?

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